Timberland Kängor Dam
Krusbladig: Petroselinum crispum Umbelliferae Slätbladig: Petroselinum neapolitanum Umbelliferae Persiljan är mycket vanlig i det svenska hushållet och är en kulturväxt som odlats i långliga tider. Den var omtyckt av både romare och greker. De både kryddade måltiderna med persilja och flätade kransar av den. Växtbeskrivning: En tvåårig växt som blir ca 25 cm hög. Här tar vi upp två varianter: den krusbladiga och den slätbladiga. Persiljan får små grönvita blommor som sitter i flockar. Rötterna liknar små långsmala morötter. De mörkt gröna, lite stickiga bladen hos den krusbladiga sorten skiljer sig mycket i utseende jämfört med den slätbladiga varianten. Den slätbladiga anses allmänt ha en rikare arom. Färska persiljeblad är nyttiga saker. De innehåller bla. järn, kalcium samt A- och C-vitamin. Odling: Jorden skall vara näringsrik och väldränerad. Persiljan tycker dessutom om kalk. Läget skall vara soligt eller i lätt skugga. Så frön grunt på våren när jorden blivit tillräckligt uppvärmd.
Det finns två sorters bladpersilja - slätbladig och den vanligaste, den krusbladiga. Persiljan är både nyttig att äta och vacker att titta på, och den passar perfekt i sommarkrukan. Skötsel Plantera i väldränerad jord. Vattna regelbundet och rikligt vid varje vattning. Persiljan trivs i soligt eller halvskuggigt läge. Information om persilja Persilja är en tvåårig ört. Persilja blommar med vita blommor på höga stänglar. Persiljan växter yvigt och blir mellan 30-50 cm. Den slätbladiga persiljan har mer smak än den krusbladiga. Persilja skördas under hela säsongen. Persilja kan skördas och sedan frysas in. Persilja används ofta i matlagning, då i bland annat köttgrytor, såser, soppor, röror, örtsmör, fiskrätter för att bara nämna några saker. Persilja passar bra ihop med bland annat: citron, lime, vitlök, salvia, gräslök och dill. Slätbladig persilja. Krusbladig persilja.
Där finns även steg-för-steg-anvisningar för 35 andra ätbara växter. Läs också om dill, persilja, timjan, kyndel, gräslök, koriander, mynta, körvel, libbsticka, citronmeliss och basilika. / Theres